Понедельник, 19 11 2018

     Лавка "Базилик" -

                              эксперт на рынке пряностей!

Перестаньте есть гадости.
За всю свою жизнь вы можете заработать сколько угодно денег и потратить их на что угодно. Но здоровье купить не получится.  Откажитесь от фастфуда, домашняя еда может быть не хуже ресторанной.

Главный секрет  -  это ПРЯНОСТИ! Именно они придают блюду особый, незабываемый вкус и аромат!

Корзина

0  товаров - 0.00 руб.
В корзину

Зеленый перец горошек

Хиты: 1108
Цена: 47.00 руб.
Старая цена 67.00 руб.
  • Применяется в блюдах: рыбные блюда, блюда из птицы, овощные блюда
Вес: 10 гр.
Количество: 

Зеленый перец горошком Piper nigrum - самый ароматный и наименее острый среди сородичей. Зеленый перец получают из плодов той же перечной лианы, что и черный, и белый перец.

Горошины зеленого перца собираются недозрелыми и не подвергаются обвариванию. Наоборот, все делается для того, чтобы они сохранили свою первозданную кожистую оболочку - околоплодник. Именно этими двумя обстоятельствами и определяется зеленый цвет этого вида перца. При этом, цвет натуральных сухих горошин (в отличие от подделок), чаще всего, неяркий, зеленовато-оливковый, а кожистая оболочка может быть сморщенной (как у черного перца) или гладкой в зависимости от способа сушки.

Использование в кулинарии
Вкус у этого перца менее острый, зато он более ароматный и нежный.
Перец зеленый горошек является идеальной приправой для всех рыбных блюд. В тоже время он хорошо сочетается с мясом птицы, дичи и в овощных салатах. Рекомендуем заменить черный перец на зеленый при приготовлении соусов, сыров, паштетов и колбас, тогда изделие будет ароматнее и мягче.
  
Также зеленый перец можно встретить в маринадах, соусах, а также пряных смесях в сочетании с черным и белым перцами, розмарином, куркумой, сельдереем, кориандром и прочими пряностями.

В отличие от черного, зеленый перец лучше класть в горячие блюда в конце приготовления.
В молотом виде очень быстро теряет свой аромат, поэтому молотый зеленый перец рекомендуем молоть его перед добавлением в пищу непосредственно перед подачей блюда на стол.

Использование в медицине
Зеленый перец содержит афродизиаки и в индийской медицине традиционно используется для пробуждения желания. Возбуждает аппетит, способствует пищеварению. Борется с простудой, улучшает кровообращение.

 

Обращаем Ваше внимание, что цена указана за 1 грамм!

Чтобы приобрести перец зеленый горох в Лавке пряностей "Базилик", введите нужное количество в граммах и нажмите кнопку "КУПИТЬ".

Copyright MAXXmarketing GmbH