Понедельник, 19 11 2018

     Лавка "Базилик" -

                              эксперт на рынке пряностей!

Перестаньте есть гадости.
За всю свою жизнь вы можете заработать сколько угодно денег и потратить их на что угодно. Но здоровье купить не получится.  Откажитесь от фастфуда, домашняя еда может быть не хуже ресторанной.

Главный секрет  -  это ПРЯНОСТИ! Именно они придают блюду особый, незабываемый вкус и аромат!

Корзина

0  товаров - 0.00 руб.
В корзину

Розовый перец горошек

Хиты: 1008
Цена: 48.00 руб.
Старая цена 86.00 руб.
  • Применяется в блюдах: рыбные блюда, овощные блюда, выпечка / десерты, соусы / маринады, напитки
Вес: 10 гр.
Количество: 

Розовый перец (Шинус мягкий, Перуанский, Бразильский перец) – ягоды вечнозеленого дерева Шинус Мягкий (лат. Schinus molle), реже Шинус Фисташколистный (лат. Schinus terebinthifolius) семейства Сумаховые (лат. Anacardiaceae), сушёные горошины от розового до красного цвета, обладает тонким пряным сладковатым ароматом и мягким острым вкусом с фруктово-древесными нотами, в нем нет и характерной для перцев жгучести. Его близкими родственниками являются фисташки и кэшью. Красивые, красные ягодки, напоминающие по виду бруснику, по вкусу сладковато-пряные и имеют тонкий, приятный запах.

Также розовый перец называют Рождественской Ягодой (Christmasberry), т.к. грозди красных ягод шимуса используют при создании рождественских венков и праздничных композиций.
В состав специи розовый перец входит эфирное масло, широко используемое в парфюмерии (верхняя нота Шанель №5), ароматерапии, косметологии.


Использование в кулинарии
Розовый перец обладает тонким пряным сладковатым ароматом и мягким острым вкусом.
В больших количествах опасен, не рекомендуется детям.
Специя розовый перец сочетается с черным, белым, зеленым перцами, имбирем, мятой, анисом, аиром, кардамоном, корицей, можжевельником, входит в состав смеси "пяти перцев".

Розовый перец прекрасно подходит к рыбе, морепродуктам, белому мясу, птице, овощам, макаронам, десертам, напиткам, настойкам, соусам, маринадам, рассолам. Также розовый перец используют для декорирования десертов и основных блюд.
Для раскрытия вкусовых и ароматических качеств розовый перец перед применением можно немного погреть на сухой сковороде. Аромат этого перца нестоек и быстро разрушается при тепловой обработке. Поэтому добавлять его следует прямо перед окончанием процесса приготовления или уже в готовое блюдо.  Розовый перец хранят в горошинах не дольше года.

Использование в медицине
Розовый перец используется в препаратах от зубной боли, ревматизма. Розовый перец улучшает аппетит и настроение. Помогает при воспалениях и ушибах, заживляет раны.
Розовый перец - афродизиак, одновременно оказывающий расслабляющее и тонизирующее действие.
Розовый перец может вызывать аллергию, в больших количествах токсичен.


Обращаем Ваше внимание, что цена указана за 1 грамм!

Чтобы приобрести перец розовый горох в Лавке пряностей "Базилик", введите нужное количество в граммах и нажмите кнопку "КУПИТЬ".

Copyright MAXXmarketing GmbH