Лавка "Базилик" -

                              эксперт на рынке пряностей!

Перестаньте есть гадости.
За всю свою жизнь вы можете заработать сколько угодно денег и потратить их на что угодно. Но здоровье купить не получится.  Откажитесь от фастфуда, домашняя еда может быть не хуже ресторанной.

Главный секрет  -  это ПРЯНОСТИ! Именно они придают блюду особый, незабываемый вкус и аромат!

Корзина

0  товаров - 0.00 руб.
В корзину

Перец лимонный Андалиман

Хиты: 138
Цена: 275.00 руб.
  • Применяется в блюдах: рыбные блюда, мясные блюда, блюда из птицы, овощные блюда, выпечка / десерты, первые блюда, соусы / маринады
Вес: 25 гр.
Количество: 

 

АНДАЛИМАН (Лимонный, Батакский перец) - перец рода зантоксилум, представитель семейста - Рутовые. Является разновидностью сычуаньского перца.

Место обитания - индонезийский остров Суматра.

Вкус и запах у него свежего лимона, а через пару мгновений – чувство колючей остроты и легкое онемение губ и кончика языка.

По сравнению с сычуаньским перцем, андалиман гораздо менее острый, но свежий лимонный оттенок его аромата и вкуса намного ярче. Андалиман вызывает онемение в полости рта, но его эффект менее выражен, чем у сычуаньского перца.

  • Андалиман применяют целиком или в измельчённом виде.
  • Для жидких блюд цельный лимонный  перец опускают в кастрюлю с пищей за 5 минут до готовности, а выключив огонь, удаляют.
  • Для приготовления рыбы или мяса индонезийский перчик кладут в горячее растительное масло, через 1-2 минуты извлекают вилкой или шумовкой, а масло, впитавшее вкус и аромат перца, используют для натирания продукта.
  • Обжарьте батакский перец на сковородке – и еда будет иметь невероятный лимонный вкус без кислинки.

 

Обращаем Ваше внимание, что цена указана за 1 грамм!

Чтобы приобрести лимонный перец в Лавке пряностей "Базилик", введите нужное количество в граммах и нажмите кнопку "КУПИТЬ".

Copyright MAXXmarketing GmbH