Лавка "Базилик" -

                              эксперт на рынке пряностей!

Перестаньте есть гадости.
За всю свою жизнь вы можете заработать сколько угодно денег и потратить их на что угодно. Но здоровье купить не получится.  Откажитесь от фастфуда, домашняя еда может быть не хуже ресторанной.

Главный секрет  -  это ПРЯНОСТИ! Именно они придают блюду особый, незабываемый вкус и аромат!

Корзина

0  товаров - 0.00 руб.
В корзину

Топинамбур корнеплод цельный

Хиты: 168
Цена: 160.00 руб.
Вес: 100 гр.
Количество: 

Топинамбур, известен в народе как дикий подсолнух, солнечный корень, земляная груша, подсолнечник клубненосный. Топинамбур, несмотря на свой невзрачный вид, содержит уникальный витаминно-минеральный состав. Причем сохраняет он его практически в любом виде.

Он даст много витаминов и аминокислот, которые придадут вам сил и  энергии. Этот продукт является настоящим суперфудом. Главная его ценность состоит в том, что топинамбур по своему составу соответствует самым строгим научно обоснованным требованиям к здоровому питанию и при этом обладает приятным вкусом. Он помогает людям, ведущим малоподвижный образ жизни (практически неизбежный в современных условиях) поддерживать хорошую физическую форму. Кроме того, он защищает от неблагоприятных воздействий внешней среды и даже от психологических перегрузок.

В клубнях топинамбура содержатся такие вещества:

  1. Инулин – это часть уникального углеводного комплекса земляной груши, в которую входит также фруктоза. Инулин является главным компонентом системы, в организме человека он расщепляется до фруктозы, поэтому топинамбур показан при сахарном диабете.
  2. Аминокислоты (всего их здесь насчитывается шестнадцать, из них половина являются незаменимыми). При этом по своей структуре они идентичны белкам вилочковой железы, которые играют важную роль в функционировании иммунной системы.
  3. Органические кислоты (яблочная, малиновая, янтарная, лимонная). Они обладают сильными антиоксидантными свойствами.
  4. Пищевые волокна. Они способствуют своевременному очищению кишечника от токсинов.
  5. Кремний – это очень важный элемент, который необходим для нормализации обменных процессов. Всего 50 г клубней топинамбура обеспечат суточную потребность в этом элементе.
  6. Железо – нужно для процессов кроветворения, а его недостаток может привести к анемии.
  7. Калий, кальций, натрий, цинк, фосфор, азотистые вещества.
  8. Каротиноиды, витамины группы В.
  9. Аскорбиновая кислота, необходимая для укрепления сосудов и выступающая в качестве антиоксиданта, обладающего противовоспалительными свойствами.
  10. Фруктоза.
  11. Богат топинамбур и витаминами: В1, В2, В6, С.

    Каротина в топинамбуре 60*70 мг на 1 килограмм.

    Так же он содержит витамин РР и каротиноиды.

Следует также отметить, что аскорбиновая кислота и кремний вместе существенно повышают естественный иммунитет. Однако кремний также необходим для укрепления зубов и костей, и в этих клубнях он сочетается с кальцием, который обладает подобными свойствами, так что лечебный эффект усиливается. Наконец, именно кремний придает топинамбуру его желчегонные свойства и предотвращает образование остеофитов в суставах.

Польза топинамбура:

  1. Употребление клубней топинамбура помогает нормализовать пищеварение. Этот корнеплод позволяет создать оптимальные условия для развития полезной микрофлоры кишечника, а так же избавляет от диареи и запоров.
  2. Топинамбур обладает желчевыводящими свойствами, так что его рекомендуется употреблять для профилактики застойных явлений.
  3. Поскольку земляная груша содержит много клетчатки, она помогает быстрее вывести из организма токсины. Поэтому ее клубни советуют употреблять в пищу тем, кто живет в районах с неблагоприятными экологическими условиями.
  4. За счет наличия в составе мякоти топинамбура инулина, эти корнеплоды советуют регулярно употреблять в пищу при сахарном диабете для нормализации уровня глюкозы в крови.
  5. Иммуномодулирующие свойства земляной груши обусловлены тем, что в ее состав входят кремний и витамин С (хотя он в большей степени содержится в зеленой части растения, в клубнях его тоже хватает). Употребление этого овоща в пищу в течение осени и зимы помогает хорошо подготовить организм к сезону простуд.

Проведенные сравнительно недавно исследования показали, что топинамбур играет важную роль в профилактике онкологических заболеваний. Также он полезен при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы. Это обусловлено тем, что в его состав входит калий, который благотворно влияет на состояние сердечной мышцы и поднимает уровень гемоглобина в крови. Причем, в отличие от готовых фармацевтических средств, этот корнеплод не дает никаких побочных эффектов.

Использование порошка топинамбура как пищевой добавки, стимулирует синтез витаминов и активизирует иммунные механизмы защиты.



Обращаем Ваше внимание, что цена указана за 1 грамм!

Чтобы приобрести топинамбур в Лавке пряностей "Базилик", введите нужное количество в граммах и нажмите кнопку "КУПИТЬ".

Copyright MAXXmarketing GmbH