Понедельник, 19 11 2018

     Лавка "Базилик" -

                              эксперт на рынке пряностей!

Перестаньте есть гадости.
За всю свою жизнь вы можете заработать сколько угодно денег и потратить их на что угодно. Но здоровье купить не получится.  Откажитесь от фастфуда, домашняя еда может быть не хуже ресторанной.

Главный секрет  -  это ПРЯНОСТИ! Именно они придают блюду особый, незабываемый вкус и аромат!

Корзина

0  товаров - 0.00 руб.
В корзину

Кокосовая стружка

Хиты: 1510
Цена: 35.00 руб.
  • Применяется в блюдах: выпечка / десерты
Вес: 25 гр.
Количество: 

Кокосовый орех – это плод кокосовой пальмы, которая относится к растениям из семейства “пальмовых”. Впервые увидев эти “лохматые” орехи, матросы из Португалии стали называть их “коко”, что в переводе означало “обезьяна”.

Кардамон относится к самым дорогостоящим специям, а по способам употребления он носит универсальный характер. Его используют при изготовлении сыров и колбас. С помощью кардамона ароматизируют табак. Но чаще всего его добавляют в различные сладости. Виной тому его пикантный камфорный аромат с легким лимонным привкусом и жгучим послевкусием. Сильный запах этой пряности отлично сочетается с другими специями, применяемыми в кондитерском искусстве.

Источник: http://www.evaveda.com/ayurvedicheskie-sredstva/indijskie-spetsii/kardamon-zelenyj-molotyj-100-g/ Аюрведа;

Кокосовая пальма нередко носит название “дерево жизни”, а связано это с тем фактом, что плоды используются полностью в самых разных целях, причём не только в кулинарии, но и в фармацевтической области в качестве лекарственного средства.

Кардамон относится к самым дорогостоящим специям, а по способам употребления он носит универсальный характер. Его используют при изготовлении сыров и колбас. С помощью кардамона ароматизируют табак. Но чаще всего его добавляют в различные сладости. Виной тому его пикантный камфорный аромат с легким лимонным привкусом и жгучим послевкусием. Сильный запах этой пряности отлично сочетается с другими специями, применяемыми в кондитерском искусстве.

Источник: http://www.evaveda.com/ayurvedicheskie-sredstva/indijskie-spetsii/kardamon-zelenyj-molotyj-100-g/ Аюрведа;

Кардамон относится к самым дорогостоящим специям, а по способам употребления он носит универсальный характер. Его используют при изготовлении сыров и колбас. С помощью кардамона ароматизируют табак. Но чаще всего его добавляют в различные сладости. Виной тому его пикантный камфорный аромат с легким лимонным привкусом и жгучим послевкусием. Сильный запах этой пряности отлично сочетается с другими специями, применяемыми в кондитерском искусстве.

Источник: http://www.evaveda.com/ayurvedicheskie-sredstva/indijskie-spetsii/kardamon-zelenyj-molotyj-100-g/ Аюрведа;

Кардамон относится к самым дорогостоящим специям, а по способам употребления он носит универсальный характер. Его используют при изготовлении сыров и колбас. С помощью кардамона ароматизируют табак. Но чаще всего его добавляют в различные сладости. Виной тому его пикантный камфорный аромат с легким лимонным привкусом и жгучим послевкусием. Сильный запах этой пряности отлично сочетается с другими специями, применяемыми в кондитерском искусстве.

Источник: http://www.evaveda.com/ayurvedicheskie-sredstva/indijskie-spetsii/kardamon-zelenyj-molotyj-100-g/ Аюрведа;

Внутри ореха находится жидкость, которая называется кокосовая вода или молочко и белая сочная мякоть. Так вот именно эту мякоть разминают, а затем высушивают. Для того чтобы получить кокосовую стружку, ее впоследствии тщательно измельчают. Следует отметить, что свойства кокосовой стружки практически идентичны со свойствами свежей мякоти.

в 1 чайной ложке 7 граммов
в 1 столовой ложке 20 граммов
в 1 стакане 140 граммов

Использование в кулинарии

В кулинарии ее используют для приготовления кондитерских изделий, как в качестве ароматной начинки, так и при украшении печенья, рулетов и тортов. Кстати, кроме сладких блюд с кокосовой стружкой можно приготовить мясо, салаты и гарниры, значительно разнообразив свой рацион питания и побаловав близких нестандартной пищей.


Подробнее: http://www.vitey.ru/asafetida/
Источник: www.vitey.ru

Использование в медицине

В кардамоне содержится много углеводов – около 40% и пищевых волокон – 28%. Так же в этой пряности обнаружены жиры, вода, зола и белки. Употребляя кардамон, можно пополнить запасы организма следующими витаминами и минеральными веществами: тиамином, рибофлавином, ниацином, пиридоксином, аскорбиновой кислотой, кальцием, натрием, калием, магнием, фосфором, марганцем, железом, цинком и медью.

Источник: http://www.evaveda.com/ayurvedicheskie-sredstva/indijskie-spetsii/kardamon-zelenyj-molotyj-100-g/ Аюрведа;

В кардамоне содержится много углеводов – около 40% и пищевых волокон – 28%. Так же в этой пряности обнаружены жиры, вода, зола и белки. Употребляя кардамон, можно пополнить запасы организма следующими витаминами и минеральными веществами: тиамином, рибофлавином, ниацином, пиридоксином, аскорбиновой кислотой, кальцием, натрием, калием, магнием, фосфором, марганцем, железом, цинком и медью.

Источник: http://www.evaveda.com/ayurvedicheskie-sredstva/indijskie-spetsii/kardamon-zelenyj-molotyj-100-g/ Аюрведа;

Что касается пользы кокосовой стружки, то здесь мнения ученых сходятся: за счёт содержащихся в ней пищевых волокон, она обладает способностью отлично очищать кишечник от вредных токсинов и шлаков. Даже после того, как она напитывается водой, её структура не теряет пористости, с чем и связаны её очищающие свойства.

Химический состав этого продукта лишний раз доказывает то, что польза кокосовой стружки - бесспорный факт. Кокос богат различными макро и микроэлементами, витаминами и полезными веществами, которые в совокупности оказывают исключительно положительный эффект на организм человека. Лауриновая кислота, входящая в его состав, способствует нормализации уровня холестерина в крови, поэтому при употреблении кокосовой стружки в пищу, риск возникновения сердечнососудистых заболеваний значительно снижается.

 

Обращаем Ваше внимание, что цена указана за 1 грамм!

Чтобы приобрести кокосовую стружку в Лавке пряностей "Базилик", введите нужное количество в граммах и нажмите кнопку "В корзину".

Copyright MAXXmarketing GmbH