Воскресенье, 18 11 2018

     Лавка "Базилик" -

                              эксперт на рынке пряностей!

Перестаньте есть гадости.
За всю свою жизнь вы можете заработать сколько угодно денег и потратить их на что угодно. Но здоровье купить не получится.  Откажитесь от фастфуда, домашняя еда может быть не хуже ресторанной.

Главный секрет  -  это ПРЯНОСТИ! Именно они придают блюду особый, незабываемый вкус и аромат!

Корзина

0  товаров - 0.00 руб.
В корзину

КАКАО бобы Фарастеро

Хиты: 266
Цена: 120.00 руб.
Вес: 100 гр.
Количество: 

Какао-бобы являются семенами плодов дерева какао. Вечнозеленое дерево какао относится к роду Теоброма и семейству Стрекулиевых. Из-за содержания дубильных веществ семена имеют вяжущий, терпкий и горьковатый вкус. Это сырьё для производства шоколада.

Самые полезные СЫРЫЕ (не обжаренные) какао-бобы. Употреблять их можно без приготовления, например, просто разжевывая или макая бобы в мёд. Кожура имеет более горький вкус, и, если вы решили её снять, необходимо залить кипятком бобы и затем снимать кожуру с помощью ножа надрезая её. Удалять шкурку или нет – ваше личное решение, она содержит много полезных веществ, поэтому выбрасывать ее совсем не стоит — можно перемолоть в кофемолке и использовать как скраб для лица и тела.

Также можно растереть бобы в ступке или измельчить в кофемолке, использовать как посыпку (топпинг) в десертах, мороженом или кофе.

Вы можете побаловать себя и близких самыми натуральными конфетами из какао-бобов. Для этого вам понадобится:
58 грамм очищенных измельченных какао бобов, 12 грамм растопленного какао масла (не обязательно) и 30 грамм мёда; орешки, пряности или изюм (по желанию). Разогреваем какао-масло, добавляем в него мёд, и наши сильно измельчённые какао бобы. Размешиваем. В некоторые конфетки можно добавить корицу, имбирь или мускатный орех
А еще можно добавить в шоколад зернышки ванили из ванильных стручков и получится вкуснейший ванильный шоколад. Заливаем в формочки какао-смесь и ставим в холодильник. Через 1-2 часа восхитительное лакомство готово!

Натуральное Какао - это настоящее сокровище. В химический состав какао-бобов входит достаточное количество полезных природных веществ. Ученые до настоящего времени продолжают изучение более чем 300 различных биологически активных веществ, которые содержатся в плодах дерева какао. Среди них имеются незаменимые и ценные для организма человека. К примеру, магний, тирамин, серотонин, гистамин и т.д. Помимо этого в составе какао-бобов присутствует кофеин, органические кислоты, сахариды, целлюлоза, дубильное вещество танин и полисахариды. Пожалуй именно в витаминно-минеральном составе кроется исключительная польза какао-бобов для организма человека.

Какао-бобы содержат вещество триптофан, которое оказывает успокаивающее и антидепрессантное воздействие. Не зря говорят, что шоколад содержит "гормон радости".

Несколько лет назад профессор Гарварда Норман Голленберг провел широкомасштабные исследования в результате которых доказал, что польза какао-бобов заключается в том, что при регулярном употреблении продукт способен предотвращать инфаркты миокарда, диабет, возникновение злокачественных раковых опухолей и инсульт. Такой широкий спектр возможностей какао-бобы получили благодаря содержанию в своем составе вещества эпикатехин. Ученые другого уважаемого Мюнстерского университета выявили в составе како-бобов кокохил, вещество которое способствует росту и восстановлению поврежденных клеток кожи.

Это свойство како-бобов получило широкое распространение в производстве медицинских заживляющих лекарственных средств. Однако главным открытием можно считать результаты исследований, которые доказывают, что в одной чашке напитка из натуральных какао-бобов содержится в три раза больше антиоксидантов чем в зеленом чае и в пять раз больше чем в черном. Исследователи справедливо утверждают, что польза натуральных какао-бобов и производных от них продуктов гораздо больше, чем от какао порошка. Однако, продукты на основе натуральных какао-бобов будет отличаться не только вкусовыми качествами, но и гораздо более высокой ценой.

В сыром виде уникальные плоды невероятно полезны для человеческого организма. Они восстанавливают энергетический и гормональный баланс, способствуют улучшению зрения, повышению работоспособности, поднимают тонус, оказывают антидепрессантное действие. Полезные вещества семян какао повышают защитные свойства организма, какао вводят в рацион физически ослабленных людей, перенесших ОРЗ и заболевания органов дыхания. Очищенные какао-бобы можно жевать, они хрустящие, нежные, обладают великолепным вкусом.

Какао-бобы очень полезны в борьбе с лишним весом. Они способны ускорять обменные процессы, причем это происходит на межклеточном и внутриклеточном уровне. Улучшая функции эндокринной системы, нормализуя жировой баланс, они уменьшают аппетит, что приводит к снижению веса. Несколько какао-бобов, съеденных натощак, дают чувство насыщения, такой завтрак можно назвать полноценным, поскольку организм получает необходимые для здоровья вещества. 4–5 штук бобов придают силы, пополняют запасы энергии.

Магний влияет на продуцирование АТФ, кофеин ускоряет метаболизм, вырабатываются серотонин и эндорфины – вещества, так необходимые для поддержания хорошей физической формы.

Противопоказания: какао-бобы могут вызывать аллергические реакции. Нельзя давать продукты с какао детям младше трех лет. Какао противопоказано при болезнях почек, вызывает раздражение слизистой желудка и стимулирует выработку желудочного сока, поэтому его нельзя употреблять людям с серьезными желудочно-кишечными заболеваниями, особенно в стадии обострения.

Рекомендуемая доза употребления сырых какао бобов не более 40-50гр в день для человека весом до 70 кг. Детям давать пропорционально весу. 

Перед сном бобы лучше не употреблять, так как они имеют бодрящий эффект. Бодрящее действие бобов начинается почти сразу, через минуту-другую. И длится до 2х часов. Наслаждайтесь!

Copyright MAXXmarketing GmbH