Лавка "Базилик" -

                              эксперт на рынке пряностей!

Перестаньте есть гадости.
За всю свою жизнь вы можете заработать сколько угодно денег и потратить их на что угодно. Но здоровье купить не получится.  Откажитесь от фастфуда, домашняя еда может быть не хуже ресторанной.

Главный секрет  -  это ПРЯНОСТИ! Именно они придают блюду особый, незабываемый вкус и аромат!

Корзина

0  товаров - 0.00 руб.
В корзину

Паприка красная молотая КОПЧЁНАЯ

Хиты: 5248
Цена: 300.00 руб.
Старая цена 390.00 руб.
  • Применяется в блюдах: рыбные блюда, мясные блюда, блюда из птицы, овощные блюда, соусы / маринады
Вес: 100 гр.
Количество: 

 

Существует несколько классификаций красного перца. Так, в большинстве стран мира острый красный перец носит название «Чили», сладкий, или болгарский, перец называется «Паприка», а копченую паприку называют «Пиментон».

Копченая паприка, произведенная в Испании, отличается тем, что после сушки на солнце сладкий перец подвергают копчению над дубовыми ветками в течение одной-двух недель, после чего стручки перемалывают в порошок. В результате сильный сладковато-пряный аромат молотой паприки обогащается глубоким, насыщенным, дымным оттенком.

Испанский пиментон является невероятно ароматной пряностью. Его добавляют практически во все блюда, которым необходимо придать насыщенный красный цвет и тонкий дымный аромат. Особенно широко молотую копченую паприку используют при приготовлении различных томатных соусов, супов, рисовых и рыбных блюд.

Технология копчения этой паприки запатентована. Небольшое количество этой специи может придать блюду неповторимую пикантность и колорит, обогатив его превосходным вкусом. Паприка – это своего рода производная от сладкого перца. Она содержит не только витамины, но и минеральные вещества.

Обнаруженные в паприке биологически активные вещества благотворно действуют в целом на весь организм, систему кровообращения, служат профилактикой образования тромбов и разжижают кровь. 

  Благодаря полезным свойствам копченой красной паприки обладает: 

1) иммунно-моделирующим и укрепляющим эффектом слизистых оболочек

 2) усиления мужской потенции

 3) благотворного влияния на желудочно-кишечный тракт

 4) снижению лишнего веса

 5) нормализации процессов метаболизма 

Вот почему эта пряность получила своё широкое использование и известность.

Готовая молотая красная паприка от медленного копчения приобретает тёмно-красный цвет, опьяняющий дымный аромат и уникальную шелковистую структуру.

  Многие производители рыбных и мясных деликатесов выбирают именно копченую паприку в связи с её превосходными вкусовыми качествами. Несомненно – это имеет неоспоримые доказательства, что добавление красной копченой паприки, облагораживает готовые блюда, даже, казалось бы, обыкновенную яичницу!

Свой совершенный аромат копченая красная паприка испускает только во влажной среде

  Кроме прекрасных вкусовых качеств копченая красная паприка, - это и согревающая специя, обладающая тонизирующим и анти простудным свойствами. Известны даже методы наружного использования паприки в качестве мазей от ревматоидных болезней. 

  Попробуйте добавить в блюдо и убедитесь сами - какими же роскошными будут блюда из бобов и нута, картофеля и шпината, тушенного и жареного мяса, рыбы, птиц при добавлении в них паприки!

  Испанский пиментон рекомендуется добавлять либо в уже готовое блюдо, либо незадолго до окончания готовки, так как при длительной тепловой обработке он теряет характерный дымный аромат.

  Без копченого красного перца невозможно представить традиционные испанские колбасы, и, в первую очередь, знаменитую Чорисо (chorizo). Копченая красная паприка является одной из наиболее популярных и почитаемых пряностей гурманами всего мира.

 

Обращаем Ваше внимание, что цена указана за 1 грамм!

Чтобы приобрести копченую паприку в Лавке пряностей "Базилик", введите нужное количество в граммах и нажмите кнопку "КУПИТЬ".

Copyright MAXXmarketing GmbH